Komédia

Komédia
Gumy (z gréckeho. Kommídion, Komm), sacharidy s vysokou molekulovou hmotnosťou sú hlavnou zložkou exsudáty (džúsy, efúzia) pridelené rastliny mechanickým poškodením alebo chorobou, kôry. K. sú vo vode rozpustné alebo napučiavacie polyméry monosacharidov - glukóza, galaktóza, arabinóza, ramnóza, glukurónové kyseliny.
gumy (z gréckeho. Kommídion, Komm), sacharidy s vysokou molekulovou hmotnosťou sú hlavnou zložkou exsudáty (džúsy, efúzia) pridelené rastliny mechanickým poškodením alebo chorobou, kôry. K. sú vo vode rozpustné alebo napučiavacie polyméry monosacharidov - glukóza, galaktóza, arabinóza, ramnóza, glukurónové kyseliny. K. tiež zahŕňajú polysacharidy mikroorganizmov, najmä tie, ktoré sa nahromadili v kultivačnej kvapaline, deriváty získané modifikáciou polysacharidov prírodného pôvodu (napríklad vlákna, škrob). K. používané v potravinárskom, papierenskom a inom priemysle ako gleje, stabilizátory emulzií a suspenzií ako roztoky s vysokou viskozitou. V medicíne sa K. používa ako sliz, ktorý znižuje podráždenie niektorých liečivých látok a znižuje absorpciu, ako aj pri príprave piluliek a emulzií. Arabská guma, agar-agar, dextrany, algínové kyseliny, guar, atď. Sa široko používajú od K. 999 Veľkej sovietskej encyklopédie. - M .: Sovietská encyklopédia. 1969-1978.